TTverde


Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Når det kommer til festlige måltider, får julen al opmærksomheden. Hele kogebøger er dedikeret til decemberretter, og rækker af hakketærter strækker sig så langt, som vores Instagram-rullende øjne kan se. Påsken trækker til sammenligning det korte strå. Men i år, midt i usikker ophævelse af lockdowns og voldsomt temperamentsfuldt vejr, kunne vi alle klare os med en smule komfortmad...

Fordi mens påsken er kendt for sin chokoladeæg og varme krydsboller byder den på fald i den friskeste del af året - sæsonen, hvor råvarerne er bedst, og smagene blomstrer og blomstrer i spader. Så for at gøre dette til en påske at huske, har vi fundet de bedste restauranter, der leverer påskedelikatesser og lækkerier direkte til din dør. Sæt dig ind!

The River Café, Hammersmith

Blandt andet The River Caf é er kendt for sine sublimt smukke omgivelser ved siden af ​​Themsen. Men dens omgivelser er på ingen måde dens eneste trækplaster; maden er intet mindre end udsøgt, og så vi er begejstrede for, at denne berømte London-restaurant tilbyder at levere påskekøkken lige til din hoveddør.

De lækre valg omfatter årstidens asparges, en lækker tagliarelle og et udvalg af kalvekød Osso Bucco eller en John Dory stegt over kartofler med sorte oliven og oregano. Regnbue og Chard følger hurtigt efter, og det samme gør en presset chokoladekage: en perfekt måde at afslutte en lang, hård fastelavn på, hvis du er en af ​​dem, der har valgt at opgive chokolade. Denne særlige menu serverer fire; så det er den ideelle mulighed for at spise al fresco med venner eller familie.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

The River Café

Lær mere

Coq d'Argent, Bank

Langt om længe kan vi mødes udenfor i grupper på seks - og denne spændende udvikling i post-lockdown-verdenen er ikke gået glip af Coq d'Argent. Deres dekadente påskefest er det ultimative festmåltid og er perfekt til fester af enhver art. Påske weekend? Tid til at fejre. Lempelse af lockdown-restriktioner? Helt bestemt tid til at fejre.

Det er også tid til at forkæle (gud ved, vi har fortjent det), og dette måltid er forkælelse personificeret. Forretten inkluderer en andeleverballotine, og hovedretten kan prale af et læskende mælkefodret lammelår med gratineret dauphinoise. Sørg for, at du har plads tilbage, for du vil ikke gå glip af dessertmulighederne, som inkluderer bagt chokoladesoufflétærte blandt deres lækre tilbud. Et måltid serverer to: hvorfor ikke gå i stykker og bestille tre? Nu at er det, vi kalder en seks-personers sammenkomst.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Sølv hane

Lær mere

Butlers Wharf Chop House, London Bridge

Hvis der er én ting, Butlers Wharf Chop House er kendt for, så er det kødet. Disse saftige dele udskæringer, tilberedt på åbne kulgrill, har været snak i byen, så længe vi kan huske. Og hvis nogen vælger en kødædende fest af højeste kvalitet denne weekend, behøver du ikke lede længere.

Lam kan være det traditionelle påskekød; men der er ingen grund til, at et andet kød ikke kan have en chance for at være et midtpunkt i påsken. Dette festmåltid starter med en Severn & Wye-røget laks, inden vi går videre til hovedbegivenheden: en 350 g lagret mørbradbøf, komplet med Chop House-smør og tilbehør inklusive tredobbelt kogte chips og sprøde skalotteløg. Afrund det hele med en Bourbon Sticky Toffee Pudding - og hvis du vælger to-personers måltid, kommer det med en flaske Rully La Martelle. Hvem kunne bede om mere?

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Butlers Wharf Chop House

Lær mere

14 Hills, City of London

14 Hills har længe udstrålet en misundelsesværdig sans for stil i alt, hvad det gør - og dets påsketilbud er ikke anderledes. Denne menu har formået at indkapsle traditionelle påskeretter og en følelse af jublende fejring i én saftig pakke, og vi er sikre på, at der vil være noget for enhver smag i denne smagfulde blanding.

Du får en lovende start med en forret med svinekød, kanin og abrikos terrine. Hvis forretten sætter tonen for resten af ​​måltidet, vil du ikke blive skuffet: en urte-crusted 4-bens Rack of Lamb er ledsaget af glaserede gulerødder og kartoffel dauphinoise, blandt andet lækkert tilbehør; og desserten ser en glædeligt sød ananas Tarte Tatin tage i centrum, i ægte festlig stil. Et måltid serverer to personer, men du kan bestille mere end én...

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

14 bakker

Lær mere

Skrædderi, Mayfair

Vi rejser til Italien i tilfælde af den berømte Mayfair-restaurant Skræddersy — specifikt til Calabria-regionen, hjemsted for kokkens protektor Francesco Mazzei og inspiration til de lækre retter, du kan bestille direkte til din hoveddør. I ægte italiensk stil er dette en fest i enhver forstand af ordet med fire retter frem for to; men vi tror ikke, du vil have noget problem med at få plads.

Antipastien sætter tonen for det enestående måltid, der kommer: safranbrochebrødet har allerede fået vores maver til at rumle. Den første gang af røget burrata tortelli sender de høje forventninger til vejrs, og secondo'en vil helt sikkert sende dem gennem taget: en grydestegt lamperumpe er indbegrebet af påskeretter, alt sammen bundet op i udsøgt italiensk arv. Bestil til to personer, og få en flaske Montepulciano d’Abruzzo til at toppe det hele.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Skræddersy

Lær mere

Orrery, Marylebone

Vi er ikke de eneste, der synes, at vi alle fortjener en smule forkælelse efter et ret hårdt år; Det synes Orrery også, og de har designet et udsøgt fem-retters måltid med forkælelse i højsædet. At sige, at det franske køkken gør forkælelse godt ville være en hæslig underdrivelse, og denne funklende menu er ingen undtagelse.

Efter brødet og smørret kommer amuse bouche i form af en blomkål og kokosnød velouté. Vi ved; vores mund løber også i vand. Men der er ingen tid at spilde, for en forret med røget laks er varm i hælene, efterfulgt af en mælkefodret lammeskulder (på ægte påskevis) med en pommepuré. Til sidst er der en citron- og pistacietærte; og en flaske Chateau Gros Caillou (eller Chablis 1er Cru), hvis du deler den mellem to af jer.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Orrery

Lær mere

Tysk Gymnasium, Kongekorset

Fra Frankrig, til Italien og nu til Tyskland: Det vidunderlige hold på German Gymnasium har sammensat drømmenes påskefest, der kombinerer traditionel forårsmad med det allerbedste tyske køkken. Tyskland er kendt for sine julemarkeder; men vi kan bekræfte, at den ved, hvordan man fejrer påske lige så godt.

Du får en flyvende start med Giant Brezel-appetitvækkeren (for dem, der ikke tog tysk GCSE, er en brezel beslægtet med en kringle), som viger for den rødbedekurerede laks. Hovedretten ser en lammestativ med en lækker hvidløgsrisotto i centrum; og hvis du stadig har plads, er chokoladefondanten en triumferende afslutning på et virkelig sublimt måltid. Bestil for fire, og fejr med din familie eller dine husfæller i ægte tysk stil.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Tysk Gymnasium

Lær mere

Rødder, Islington

Deling er kernen i dette særlige påskeopslag. Tilberedt af Radicis kokkemæcen, Francesco Mazzei, med sin syditalienske arv, der tilfører hver partikel af det lækre køkken, er dette virkelig en fest at sprede ud på bordet i al sin herlighed.

Antipastien byder på utallige lækre valg, der helt sikkert vil friste selv den mest kræsne gane, med muligheder, herunder krydrede frikadeller, burrata og ansjoser. Primo-kurset er centreret om en hel spidsstegt kylling, som lytter tilbage til tidligere tiders rustikke italienske festmåltider; og pannacottaen garanterer en perfekt afslutning. Bestil for to, og - hvis vejret tillader det - nyd al fresco.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Rødder

Lær mere

Bluebird, Chelsea

’Sæsonbestemt’ er ordet du jour her; Bluebird har sammensat en traditionel påskefest takket være deres chefkok, Henrick Ritzen, som trækker på udsøgte sæsonbestemte delikatesser for at skabe et måltid perfekt til denne solrige, glædelige ferie.

Forretten inkluderer surdejsbrød med baby artiskokker og sort olivenkrumme; hovedretten ses i en triumferende firbenet lammestang, ledsaget af asparges og en kartoffelgratin. Måltidet rundes af med mandeltærte, og vores mund løber i vand bare ved tanken om det. Hvis du ikke er helt klar til at mødes med andre endnu, eller hvis du virkelig bare ønsker at forkæle dig selv i en spektakulær stil - uanset hvad, vil vi forstå - bestil en og få den ultimative solo-spiseoplevelse.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Blåfugl

Lær mere

Wolseley

Vi lister det sidst, men det er på ingen måde mindst; The Wolseley er ved at pakke deres festlige påskemåltid sammen, og festlighed er bestemt en nøjagtig beskrivelse. Alle tænkelige påskedelikatesser er inkluderet her, og det er virkelig en jublende fejring af alt det, vi kender og elsker ved denne solrige forårsferie.

Diners vil blive mødt med muligheder, herunder Asparges Vinaigrette, en New Season Leg of Lamb (eller Amaretto Glazed Butternut Squash til vegetarerne derude; denne ret lyder så lækker, at vi næsten er fristet til helt at opgive vores kødpræferencer); og det festlige tema fortsætter med en jordbær- og champagnetrifli. Vi sagde alle tænkelige påskeretter, og vi mente det: Måltidet kommer komplet med Valhrona Chokolade Mini-æg og Hot Cross Boller. Bestil et måltid for fire, og nyd selve definitionen af ​​en påskefest.

  Det er de bedste påskemåltider at få leveret derhjemme

Wolseley

Lær mere

Ser du frem til sommerens køkken? Dette er de bedste grill at fyre op denne sommer