TTverde


Den italienske restaurant, der regerer i Mayfair

Video ― for 4 år siden

Finn Cole Interview med Gentleman's Journal - Behind the scenes

biler - 6 år siden

En gentleman's guide til bilvedligeholdelse

Det kan være svært at finde den perfekte middagsdestination på en af ​​byens mest eftertragtede steder. Ofte kan usandsynligheden for at finde det rigtige sted efterlade dig frustreret, sulten og med et stort hul brændt gennem lommen. Nå, mine herrer, vi har endelig fundet svaret på alle dine West End-spisegåder – Ristorante Frescobaldi.

Denne restaurant indkapsler ægte italiensk dekadence i alle sine finesser. Utrolig mad, lækker vin og tjenere, der ved præcis, hvad de taler om, er blot en håndfuld positive ting, der opsummerer dette traditionelle spisested. Fyldt med den glamourøse kundekreds, som du ville forvente at se denne side af byen, er denne Ristorante Frescobaldi eksklusiv i enhver forstand af ordet.

Køkkenet

Menuen består udelukkende af traditionel toscansk mad, men er stærkt påvirket af regioner fra nord til syd. Frisk pasta, velsmagende fisk og skaldyr og traditionelle retter med et moderne twist er på denne utrolige, regelmæssigt skiftende menu. Sæsonbestemt mad er i centrum for denne institution, og for at give dig en fornemmelse af dens friskhed, er hvert enkelt brød håndlavet i køkkenerne hver morgen.

Det er også værd at nævne, at Ristorante Frescobaldi er den første britiske restaurant og bar af Italiens ældste og mest respekterede vindynasti, den berømte Frescobaldi-familie i Toscana, som har lavet vin siden 1308. Og det viser, at vinskabet i sig selv er mere end imponerende – og det er før du overhovedet har smagt, hvad der er indeni.

Vibe

Frescobaldi, London

Selvom restauranten er fyldt med glamourøse og fashionable kunder, er stemningen på stedet utroligt afslappet. Tjenerne ved, hvordan man får dig til at føle sig hjemme, og det utrolige interiør og vidunderlige planteliv tjener til den perfekte interiørinspiration.

Maden

Jeg kan stadig smage krabbebruschettaen, der smelter i munden, den utrolige hummerpasta og de smagfulde chorizoskiver. Alt ved menuen er uovertruffen og giver dig alt og mere, som du ønsker fra en traditionel italiensk restaurant. Smagene er sæsonbestemte og skiftende, så du ved, at produktet altid er frisk. Hver ret er udtænkt af den utroligt talentfulde køkkenchef, Roberto Reatini, som konstant stræber efter at gøre hver ret så frisk og lækker som muligt.

Vinen

En stor del af attraktionen til Ristorante Frescobaldi er dens verdensberømte vin. Det siger sig selv, at visse dele af Italien er berømt for sin vin, og især Toscana er hjemsted for nogle af de fineste vine, der nogensinde er produceret. Frescobaldi-familiens involvering i vin startede helt tilbage i 1308, og under renæssancen byttede de vin for kunstværker med Michelangelo og var de store finansmænd til kongerne af England, hvor Henrik VIII personligt underskrev deres kvitteringer. Hvis det ikke er en historie at friste dig i, ved jeg ikke, hvad der er.

Skaden

For en institution af denne kaliber, ville du forvente, at priserne er gennem taget. Men selvom det måske ikke er overkommeligt for et hverdagsfrokoststed, er det bestemt ikke uopnåeligt. Forretter starter ved £9 og hovedretter starter ved £15. Vinen varierer meget, men ligger i gennemsnit på omkring 25 £ per flaske.

Se flere oplysninger om restauranten her.