TTverde


3 sommerfrugtkopper du skal prøve

Det er usædvanligt, at mens så mange mennesker drikker Pimms, så ved så få, at det har en ginbase. Mere usædvanligt er det, at det indtil for nylig var den eneste let tilgængelige, drikkelige sommerfrugtkop.

Historisk set var fantastiske frugtgins med lyse og forfriskende frugtkopper almindelige. Ved begyndelsen af ​​1900-tallet havde folk som Gordons endda 8 forskellige frugtinfusioner, inklusive mynte, ingefær og appelsin. Frugtkopper tog aldrig helt fart i samme lys som Sloe Gin, selvom mange barer og restauranter ville have lavet deres egen multi-botaniske sommerinfusion.

Måske kan nedlæggelsen af ​​den typiske britiske Summer Fruit Cup tilskrives stigningen i popularitet af G&T. Måske var der mindre behov for at tilføje infusioner til gin, da standarderne blev forbedret så meget, at den spiritus, der blev produceret, ikke længere var så hård. Dets fald fra nåde er uklart, men heldigvis er dette eksil ved at være slut, og en hel række frugtkopper er dukket op for at kæmpe om en plads i din picnic-kurv. Efter at have smagt sig igennem kop efter kop, er Olivier Ward, Gin-ekspert og redaktør for denne liste over de 3 bedste sommerfrugtkopper, der skal prøves. Ginstøberi .

SIPSMITH SOMMER CUP

  Sipsmith

Sipsmith var et af de første destillerier, der så potentialet i denne næsten tabte underkategori af spiritus. Stille og roligt tog de en David vs Goliath-opgave med at lancere deres Fruit Cup i 2012, og i næsten et år var de det eneste rigtige alternativ til Pimms. Rækker af røde Pimms liggestole, der rykker frem i markerne kontra den snedige placering af Sipsmithske gule liggestole, karakteriserede en bemærkelsesværdig britisk og altid fornem kamp ved festivaler henover sommersæsonen. Mens Pimms overherredømme forbliver plettet, er denne lille London-fremstillede Summer Fruit Cup nu solidt etableret som en essentiel ånd for dem, der kender det.

Sipsmith har lavet deres frugtkop ved at blande Sipsmith London Dry Gin med et væld af omhyggeligt udvalgte sommerlige ingredienser, herunder infusioner af Earl Grey-te og citronverbena. Den er frisk, let og ikke så kunstig som Pimms. Det er ganske enkelt lækkert.

For at købe klik her , £20,95

PROFESSOR CORNELIUS AMPLEFORTH'S SOMMER FRUGT CUP, £25,95

  Sommerfrugtkop

Professor Cornelius Ampleforths Summer Fruit Cup er en blanding af udsøgte vine, spiritus, frugter, urter og krydderier, alt sammen kombineret for at skabe en frisk, frugtig og fremragende britisk drikkevare. Prøv at sige det, når du har fået et par! Den har fløjet under radaren, men som med alle deres spiritusområder er den omhyggeligt afbalanceret og sprængfyldt med smag. Professor's Summer Fruit Cup er en fantastisk flaske at tage med til en BBQ, da de fleste ikke har hørt om Tunbridge Wells-destilleriet, emballagen skaber altid intriger blandt gæsterne, og det er afgørende, at væsken aldrig skuffer.

For at købe klik her , £25,95

CHASE FRUIT CUP

  chasefrugt

Chase Distillery er næsten unik blandt britiske destillerier i deres evne til at dyrke deres egne ingredienser. Sammen med vilde botaniske ingredienser kombinerer Chase Summer Fruit Cup en lækker blanding af hyldeblomster og lokalt fremstillede hindbær og solbær. Den samlede smag er rig og saftig og uden tvivl mere kompleks end de andre på markedet. Som med deres Sloe Gin, tilføjelsen af ​​andre botaniske stoffer til de kernesmag, man forventer at finde, i dette tilfælde rundes et udbrud af friske røde sommerlige noter af med den helt rigtige mængde sødme og en varmende baggrundssmag af ingefær og stjerneanis .

Forvent at se meget mere af Chases sæsonbetonede sortiment i løbet af de næste par år, da efterspørgslen efter mere gennemsigtighed om, hvor ingredienserne kommer fra, og hvordan spiritus fremstilles, fortsætter med at stige. De har herkomst ved skovlbelastningen. Denne sommercup har en stamtavle, men til side alle de positive følelser af etisk produktion – den smager også forbandet godt.

For at købe klik her , £21,99

af Olivier Ward